通过微量元素检测仪可以检测出在所有补钙食品中，虾皮的含钙量是最高的，虾皮是一种营养丰富、钙含量高的食品，素有“钙的仓库”之称。而且从营养成分表上来看，虾皮的含钙量是同等重量牛奶的十几倍，于是就有人会认为虾皮是最好的补钙食品。其实这种想法是错误的，虾皮虽然钙含量很高，但是补钙效果是很差的，下面茄子视频在线实业黄色茄子视频厂家为大家解释一下这是为什么。

     首先虾皮的钙含量虽然高，但是茄子视频在线却吸收不了这么多的钙。实际上，人体对虾皮所含的钙吸收率并不理想。钙要想被人体吸收，首先要溶解出来。可是虾壳是人的牙齿没法彻底嚼碎的，在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出来的也是一小部分。大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外。

     而且虾皮的含钙高，但是茄子视频在线做饭的时候却不能天天吃，而且也不会吃的很多，炒菜的时候，每次最多只能放一两把而已，换算成重量，也就是5--10克。如果做汤，加1--2克就够了。所以说，虽然100克虾皮中的含钙量多，但吃的量不多，得到的钙也就不算多了。相比之下，牛奶喝起来非常之方便，天天喝都没问题，每个人每天一次就喝250克，得到的钙总量达近300毫克，再加上日常膳食中的400多毫克钙，已经接近800毫克的推荐量了。

     最后，虾皮中没有促进钙吸收的维生素D，所以钙的利用率得不到充分保证。奶类中天然含有维生素D，可以促进钙的吸收。牛奶中的乳糖、酸奶中的乳酸以及乳蛋白质消化产生的酪蛋白磷肽，也能促进钙的吸收。所以，奶中的钙是各种天然食物中利用率最高的。